O pavê sem dúvidas é uma das sobremesas mais deliciosas e amadas de todas! Para muitos, ele é A MELHOR sobremesa de todas!

O sucesso e a popularidade dessa delícia é tanto, que com o passar dos anos vão surgindo variações dela. A variação nos ingredientes principais é sempre bem-vinda, transformando a sobremesa totalmente e dando a possibilidade de agradar a variados paladares.

Entre as variações das receitas, muitas delas focam nas frutas como ingrediente principal É o caso dessa receita de pavê de banana!

Acredite: apesar de ser uma ideia um pouco diferente, a sobremesa fica linda e muito deliciosa, como deve ser todo pavê!

Veja a receita completa dessa delícia:

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 litro de leite
  • Doce de banana feito com 1 dúzia de bananas

Modo de Preparo

  1. Faça um creme com o leite, o amido milho, o açúcar, as gemas e a baunilha.
  2. Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
  3. Forre o fundo de refratário com o doce de bananas, por cima despeje o creme.
  4. Por último faça um merengue com as claras em neve e 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque por cima do creme.
  5. Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e leve a geladeira.

Quem gosta de sobremesas com banana como ingrediente principal vai adorar essa!

A ideia aqui foi fugir um pouco do chocolate, sabor muito utilizado nesse tipo de sobremesa, e diferenciar.

Ela não fica muito doce e a consistência é perfeita! Com certeza vai agradar em cheio a você e seus convidados.

Dica para fazer um delicioso pavê

As melhores receitas de pavês, para que fiquem realmente maravilhosas (e honrando o nome “pavê”) têm algo em comum: a escolha dos ingredientes!

Para que a sobremesa fique realmente saborosa e com a consistência perfeita, evite utilizar os ingredientes “genéricos” ou então de marcas mais fracas!

No supermercado existem por exemplo misturas lácteas que prometem substituir o leite condensado, mas comprometem a qualidade e o sabor!

E falando especialmente do pavê, onde ingredientes como o leite condensado e o creme de leite são protagonistas, procure não economizar.

Se não puder comprar os melhores (daquela marca famosa que você conhece bem), evite comprar os genéricos ou de baixa qualidade.

É sério: usar os melhores ingredientes faz muita diferença na qualidade, sabor e consistência do pavê!

Quando servir?

Esse pavê é perfeito para servir de sobremesa no almoço de domingo, naquele almoço ou jantar especial entre pessoas queridas.

Mas quer saber? Uma sobremesa deliciosa como essa é para ser degustada em qualquer ocasião, seja ela especial ou não.

Ficou com água na boca pensando em saborear essa sobremesa?

Pra que esperar? Faça hoje mesmo!

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