O pavê sem dúvidas é uma das sobremesas mais deliciosas e amadas de todas! Para muitos, ele é A MELHOR sobremesa de todas!
O sucesso e a popularidade dessa delícia é tanto, que com o passar dos anos vão surgindo variações dela. A variação nos ingredientes principais é sempre bem-vinda, transformando a sobremesa totalmente e dando a possibilidade de agradar a variados paladares.
Entre as variações das receitas, muitas delas focam nas frutas como ingrediente principal É o caso dessa receita de pavê de banana!
Acredite: apesar de ser uma ideia um pouco diferente, a sobremesa fica linda e muito deliciosa, como deve ser todo pavê!
Veja a receita completa dessa delícia:
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 litro de leite
- Doce de banana feito com 1 dúzia de bananas
Modo de Preparo
- Faça um creme com o leite, o amido milho, o açúcar, as gemas e a baunilha.
- Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
- Forre o fundo de refratário com o doce de bananas, por cima despeje o creme.
- Por último faça um merengue com as claras em neve e 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque por cima do creme.
- Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e leve a geladeira.
Quem gosta de sobremesas com banana como ingrediente principal vai adorar essa!
A ideia aqui foi fugir um pouco do chocolate, sabor muito utilizado nesse tipo de sobremesa, e diferenciar.
Ela não fica muito doce e a consistência é perfeita! Com certeza vai agradar em cheio a você e seus convidados.
Dica para fazer um delicioso pavê
As melhores receitas de pavês, para que fiquem realmente maravilhosas (e honrando o nome “pavê”) têm algo em comum: a escolha dos ingredientes!
Para que a sobremesa fique realmente saborosa e com a consistência perfeita, evite utilizar os ingredientes “genéricos” ou então de marcas mais fracas!
No supermercado existem por exemplo misturas lácteas que prometem substituir o leite condensado, mas comprometem a qualidade e o sabor!
E falando especialmente do pavê, onde ingredientes como o leite condensado e o creme de leite são protagonistas, procure não economizar.
Se não puder comprar os melhores (daquela marca famosa que você conhece bem), evite comprar os genéricos ou de baixa qualidade.
É sério: usar os melhores ingredientes faz muita diferença na qualidade, sabor e consistência do pavê!
Quando servir?
Esse pavê é perfeito para servir de sobremesa no almoço de domingo, naquele almoço ou jantar especial entre pessoas queridas.
Mas quer saber? Uma sobremesa deliciosa como essa é para ser degustada em qualquer ocasião, seja ela especial ou não.
Ficou com água na boca pensando em saborear essa sobremesa?
Pra que esperar? Faça hoje mesmo!